Die Auswirkungen von Loadshedding auf Restaurants und negative Kundenbewertungen:  Ein Fall von Ons Huisie – Blouberg Family Restaurant (Bewertung 4,2 Sterne aus 6.628 Google-Rezensionen)

Die negativen Auswirkungen des Lastabwurfs auf die Wirtschaft werden von Ökonomen, Anlageberatern, der South African Reserve Bank, Statistics SA, Marktkommentatoren und der Öffentlichkeit beklagt. Zu sagen, dass die Stromversorgung in Südafrika in einem schrecklichen Zustand ist, wäre das Offensichtliche. Obwohl die Stromversorgungskrise kein neues Ereignis ist, haben sich in letzter Zeit Häufigkeit und Zeitpunkt geändert.

Die Herausforderungen, ein Unternehmen jeden Tag stundenlang ohne Strom zu führen, kann man nur nachvollziehen, wenn man von den Erfahrungen anderer Geschäftsinhaber hört. Es ist klar, dass einige Unternehmen stärker von der anhaltenden und sich verschlechternden Stromversorgungssituation betroffen sind als andere. eKomi, erhielt daher bei einem Besuch bei Ons Huisie, Familie Blouberg, einen Einblick in die Schwierigkeiten, mit denen Eigentümer, von denen die meisten Einzelunternehmer sind, konfrontiert sind, und die Vorbereitungen, die sie treffen müssen, um mit dem Lastabwurf fertig zu werden Restaurant an der Westküste, Tabellenansicht in Kapstadt, Südafrika.

Restaurantbetrieb und Lastabwurf

Aufgrund von Lastabwürfen nutzt das angeschlagene Gastgewerbe in ganz Südafrika alternative Energien wie Gas- und Kraftstoffgeneratoren, um den Betrieb aufrechtzuerhalten. Doch die aktuelle Situation wird durch rekordhohe Spritpreise und die bevorstehenden Feiertage deutlich schwieriger. Schätzungen zufolge könnte ein Lastabwurf SA mehr als 4 Milliarden Rand pro Tag kosten, und die meisten Restaurantbetriebe leiden darunter sehr.

Im Allgemeinen sind Unternehmen auf vielfältige Weise von Lastabwürfen betroffen. Unabhängig davon, was das Unternehmen tut oder in welcher Branche es tätig ist, werden Lastabwurf-Stromausfälle mit ziemlicher Sicherheit einige Auswirkungen darauf haben. Restaurants arbeiten in der Regel hektisch und hektisch, sodass ein Stromausfall tatsächlich Stress bei der Schaffung eines wunderbaren Speiseerlebnisses für die Gäste verursacht. Einige Restaurants können nicht handeln, weil sie noch zu einem großen Teil auf Strom angewiesen sind. Das bedeutet, dass sie ihren Kunden nicht den Service bieten können, den sie verdienen, wenn sie keinen Zugang zu dieser entscheidenden Ressource haben.

Einige haben jedoch Veränderungen vorgenommen, um auf ihre Kunden einzugehen. Obwohl es Alternativen gibt, liegt das größte Problem der Unternehmer in den negativen Kommentaren unzufriedener Kunden online. Schlimmer noch: Wenn ungeschultes Personal aufgrund mangelnder Hilfe oder Nachlässigkeit nicht in der Lage ist, die Besucher zufrieden zu stellen, kann dies zu Beschwerden führen und dazu führen, dass sie sich entscheiden, nicht mehr in diesem Restaurant zu speisen.

Auswirkungen negativer Kundenbewertungen auf die Branche

Das Sprichwort „Wahrnehmung ist Realität“ gilt in der Welt der Gastronomie. Eine insgesamt hohe Kundenbewertung und positiv Bewertungen Für Restaurants können die Anzahl der Kunden, höhere Customer Lifetime Values und ein besseres Endergebnis erheblich gesteigert werden. Negative BewertungenAndererseits könnte dies zu weniger Kunden und geringeren Umsätzen für ein Unternehmen führen. Die Folgen negativer Bewertungen können den Erfolg eines Restaurants ernsthaft beeinträchtigen.

Loadshedding ist zu einem großen Faktor geworden, der Serviceausfälle bei Restauranterlebnissen beeinflusst, die zu ungünstigen Online-Bewertungen führen. Folglich führt jeder Servicefehler, der sich auf die Qualität des Essens oder die Sauberkeit der Einrichtung auswirkt, dazu, dass Kunden an ungünstigen Online-Bewertungen teilnehmen, das Restaurant wechseln und potenzielle Kunden davon abhalten, einen Kauf zu tätigen.

Die Servicequalität ist ein starker und wichtiger bestimmender Faktor für das Scheitern von Diensten, der die Verhaltensabsichten beeinflusst und anderen signifikanten Prädiktoren überlegen ist. Darüber hinaus führt das Verhalten des Frontline-Personals wahrscheinlich zu unzufriedenen Kunden. In einem Interview mit Gregory Kotze, dem Manager des Familienrestaurants Ons Huisie Blouberg, betonte er die Auswirkungen des Lastabwurfs auf ihr Geschäft: „Jeder hat sich an den Lastabwurf gewöhnt. So sollte es nicht sein.“

„Es herrscht absolutes Chaos, wenn der Strom zweimal am Tag für jeweils zwei Stunden ausfällt. „Oft müssen wir einfach früher schließen“, sagte er. Sie verwenden Gas und Generatoren, aber trotzdem wird der Service langsamer und oft sind die Kunden frustriert über die Zeit, die von der Bestellung bis zur Lieferung des Essens vergeht. Daher zögern verärgerte Kunden nicht, negative Bewertungen auf der Grundlage ihrer Erfahrungen abzugeben, und dies war bei weitem die größte Herausforderung, die sie bewältigen mussten, um ihre Kunden aufrechtzuerhalten Ruf.

„Ich kann meine Mitarbeiter nicht bestrafen, wenn sie von Kunden negativ und unter Druck gesetzt werden, denn wir alle kennen die harte Realität des Lastabwurfs“, sagt Kotze. Er fügte hinzu: „Meine Mitarbeiter sind fantastisch und kommen früh und arbeiten spät, wenn es nötig ist. Aber ich kann nur so viel von ihnen verlangen.“ Umgekehrt spielen Online-Rezensionen zweifellos eine wichtige Rolle dabei, potenzielle Kunden anzulocken oder abzuschrecken. Negative Online-Bewertungen gefährden den Ruf des Restaurants und schmälern das Geschäft.

Selbst wenn zehn positive Bewertungen einen Kunden davon überzeugen, in einem bestimmten Restaurant zu essen, ist eine unglaublich negativ Rezension können ihre Meinung komplett ändern. Ungünstige Bewertungen haben diesen Effekt. Daher müssen Restaurants aus diesem Grund erfolgreich mit negativen Bewertungen umgehen und darauf reagieren. Jüngsten Untersuchungen zufolge kann die Einstellung der Kunden gegenüber Dienstanbietern durch Wiederherstellungsbemühungen geändert werden, was bedeutet, dass es möglich ist, verärgerte Benutzer zu identifizieren, ihre Probleme anzugehen und sie in treue Kunden umzuwandeln.

Viele Restaurants sind sich der Auswirkungen auf ihr Geschäft entweder nicht bewusst oder wissen nicht, wie sie mit negativen Online-Bewertungen umgehen sollen. Es ist eine kluge Geschäftsentscheidung, im Rahmen der digitalen Marketingstrategie einen Plan zur Verwaltung der Online-Reputation und zur Reaktion auf ungünstige Online-Bewertungen zu erstellen. Restaurants sollten Kundenfeedback und Online-Bewertungen nutzen, um potenzielle Verbesserungsbereiche zu identifizieren.

Ein langfristiger Marketingplan für das Restaurant sollte genügend positive Bewertungen beinhalten, um die wenigen negativen zu überwiegen und einen ausgewogenen, netto positiven Ruf zu schaffen, der den Kunden ein gutes Gefühl in Bezug auf Ihr Unternehmen, Ihr Essen und Ihren Service gibt. Kunden können sich dann darauf verlassen, dass Ihr Restaurant das kulinarische Erlebnis bietet, das ihre Lieben, Freunde und Kollegen suchen.

Fazit – Produktivität und Stromversorgung der Industrie

Es gab noch nie einen besseren Zeitpunkt, um Ihre Bemühungen darauf zu konzentrieren, eine gute Konsistenz zu erzielen Bewertungen für Ihr Restaurant auf dem aktuellen Markt, wo Kunden bei ihren Restaurantentscheidungen mehr denn je auf Online-Bewertungen und Rezensionen angewiesen sind. Wir hoffen, Sie fanden diesen Artikel aufschlussreich und möchten wissen, wie Sie den Wert der Kundenlebensdauer erhöhen können, indem Sie sich darauf konzentrieren, in diesem halsabschneiderischen Sektor einen hervorragenden Ruf aufzubauen. eKomi Das Team unterstützt Sie gerne bei der Automatisierung des Prozesses zur Erlangung günstigerer, einheitlicher Bewertungen und Rezensionen sowie bei der Messung Kundenbewertung, sodass Sie sofort damit beginnen können, den Ruf Ihres Restaurants zu verbessern!